В Казахстане мясо — это гораздо больше, чем просто ингредиент из рецепта кулинарной книги. Веками скот был основой жизни кочевника, денежным эквивалентом или даже показателем успешности казаха. Сейчас, как и сотни лет назад, мясо — неотъемлемая часть любого дастархана любой казахстанской семьи, даже самой скромной.
О том, как развивается отечественное животноводство, — в документальном фильме «Мясо по-казахстански»

источник